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“坐月子”的猕猴桃

源泉
 
朋友一再捎话,让我去源泉看看猕猴桃,拖着没去。我不想做广告,也不会做广告。一个连阴天,我到鲁山脚底下转悠,不觉之间走进了淄河滩上的一个桃园,叫“碧坊庭”,主人大步迎出来,这不就是再三让我来做客的桃园主人吗?看来,我与猕猴桃有个未了结的缘分。
 
 
 
既然如此,那就请主人聊聊猕猴桃的故事,权当是一次学习。我最好奇的是“碧坊庭”门前两垛袋装货物,一千三百袋,好几十吨,像两座小山。桃园主人说,那是为猕猴桃准备的“月子肥”,有猪粪、鸡粪和兔子粪。
 
充足的“月子肥”贮备
 
“月子肥”?不成猕猴桃也“坐月子”?果然没错,像人一样,猕猴桃一朝落了果,要精心撒施一遍底肥,就像给生产以后的母亲补充营养、伺候月子。好一个伺候月子,原来在桃园主人心目中,这桃子就是辛苦的母亲呢!从中,我听到了人对一种果蔬的敬畏,亦是对生命的敬畏。
 
话题敞开了,从头说起吧!
 
 
 
淄河岸边的“碧坊庭”有四十几亩地,十几年前引进陕西根苗嫁接泰安果苗时,正赶上首批推广新西兰奇异果大平架种植技术(比传统A型架更方便管理),园子规规矩矩,桃树整整齐齐。陕西根苗根力旺盛,泰安果苗挂果多。三年后开始结果,如今每年有二十万斤的产出。中国是猕猴桃的原产地,二十世纪早期被引入新西兰,名奇异果。鲁山有野生猕猴桃,鲁山北麓、淄河两岸很早开始人工种植,现已具备两万亩种植园、三千万斤年产量的规模。这一带水土特异,光照充足,昼夜温差大,种植葱蒜格外辣,种植的猕猴桃却特别甜,是地道的维C之王。
 
 
 
除了适宜猕猴桃生长的大环境,“碧坊庭”还受益一个特殊的“地利”,即有两个天造地设的好邻居,一侧曾是一个七八百头规模的生猪养殖场,去年才迁走,猪肥就近供应,猪尿就像自来水,一年四季往“碧坊庭”桃源里淌,灌足了肥水,现在仍在受益。一侧是一个蜂场,蜂群承担了全部桃园的自然授粉,相得益彰。陕西某大学猕猴桃专家专程考察了“碧坊庭”,切开一个猕猴桃,观察切面,发现种子颗粒不止二十个,认为授粉极为充分。
 
桃园北邻的蜂场
 
桃园南邻的养猪场
 
操持桃园不是一个轻省活。秋后施完了“月子肥”,就要剪枝,剪一冬天,发芽之前剪完。猕猴桃结果,都是当年新枝,结过果的老枝必须剪掉。发了芽开始打头,头太多疯长,影响挂果。打头以后出来秧枝,还得绑枝,把秧枝熨帖到架子上,便于承受果实的重量。开了花得间花,花不能太密。期间不断浇水,树下生草,便于水分保持。坐了果,很小的时候间一遍,一穗上三五个则间去一两个。再长长,长到核桃那么大,把那些畸形的、龟裂的再间一遍,一棵树最后挂果二到三百个。然后是静等桃子自然熟化、糖化的过程,要看昼夜温差、充足光照的工夫。从开花坐果到最后成熟,整整要挂果三四个月。
 
猕猴桃雄性花株
 
猕猴桃雌性花株,花蕊底部带一枚小桃
 
进入7月,桃子在架上从容糖化
 
如今的“碧坊庭”,早已是鲁山脚下的一个著名猕猴桃品牌、绿色标志,也是源泉镇对外宣传猕猴桃的窗口,淄博市农业技术推广学校也经常来此现场授课,培养新农民。陕西省西北农林科技大学教授,陕西杨凌农业高新技术产业示范区猕猴桃联盟主席安成立、陕西省佰瑞猕猴桃研究院左江涛博士等国内的教授是这里的常客,国内外游客走进博山观赏桃园,当首推“碧坊庭”。百事通旅游连锁、中国中药集团山东片区、淄博天泰珠宝有限公司都把这里定为定点采购单位,这些固定大客户每年都消化十五万斤猕猴桃,辐射全省各地。顺丰快递“小当家”平台开发“碧坊庭”猕猴桃试用装,赢得大量订单。中通快递、申通快递、韵达快递也是“碧坊庭”的协议客户。无以统计的个人客户每年都如约而至。每年都有新的慕名者纷至沓来。
 
浇地用水纳入饮用水资源保护
 
“碧坊庭”在源泉镇南坡村,位于淄河东岸,并不靠西岸的大路边,丰收时节却摘客盈门、庭园若市,这是一个有趣的现象。
 
屈指算来,摘桃子的日子一天天近了,顿时想起了一个词,叫指日可待!

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